Hvem sliber dine knive?

Jeg har i flere år nørdet knive og slibning deraf. Jeg startede derfor sliberi og har nu kørt nogle år som sliber og har i tiden slebet på den gode side af 10000 knive. 
Det betyder altså også, at jeg kan GARANTERE jer, at knivene hverken har sliberidser op ad siden, eller at der mangler en halv kniv når jeg er færdig. Derimod garanterer jeg jeg at jeres skærende køkkenredkaber bliver bragt tilbage til skarpheden som ny eller bedre.